Een deukhoed of gleufhoed is een algemene benaming voor een hoed met een deuk boven in de kroon, en eventueel twee knepen in de voorkant van de kroon. Bekende typen deukhoeden zijn bijvoorbeeld de Homburg, de Fedora en de Trilby. De hoeden onderscheiden zich van elkaar door kronen van verschillende hoogtes en verschillend gevormde deuken, en een bredere of smallere hoedrand, al dan niet omgevouwen.
Ondanks de (kleine) verschillen in uiterlijk is de juiste benaming voor een type deukhoed niet altijd precies gedefinieerd. De benaming hangt ook samen met de periode en het land waarin dat bepaalde type populair was. Zo raakte de Homburg eind 19e eeuw populair toen een Engelse prins hem uit Duitsland meenam naar Groot-Brittannië; werd de Fedora vanaf 1882 populair (dankzij een toneelstuk), eerst bij vrouwen en pas vanaf 1924 bij mannen; en raakte de Trilby (ook dankzij een toneelstuk) rond 1900 in gebruik bij mannen in Groot-Brittannië.
Een deukhoed wordt meestal gemaakt van vilt en komt in vrijwel alle kleuren voor, maar bruin, grijs en zwart zijn het meest gangbaar. Hoeden voor de zomer worden ook van stro gemaakt.
Soms worden deukhoeden met een zogenaamde 'open kroon' geleverd: een gladde kroon zonder deuk. De kroon kan dan door de drager zelf naar believen ingedeukt worden.
De deukhoed werd oorspronkelijk vooral gedragen door mannen, maar kreeg ook een (afhankelijk van het type min of meer bescheiden) plaats in de mode voor vrouwen.[1]