Back Enterobacteriaceae Afrikaans أمعائيات Arabic امعائيات ARZ Enterobakteriyalar Azerbaijani Энтэрабактэрыі Byelorussian Enterobacteriàcies Catalan Enterobacteriaceae Czech Enterobacteriaceae German Εντεροβακτηριοειδή Greek Enterobacteriaceae English
| Enterobacterie | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||
| Ingekleurde foto met een elektronenmicroscoop waarop in rood Salmonella typhimurium te zien is terwijl het menselijke cellen binnendringt. | |||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||
| |||||||||
| Familie | |||||||||
| Enterobacteriaceae | |||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||
Enterobacterie op  Wikispecies
| |||||||||
| (en) World Register of Marine Species | |||||||||
| |||||||||
De Enterobacteriaceae of enterobacteriën, ook wel entero's genoemd, vormen een grote familie bacteriën, waartoe bekende pathogenen behoren, zoals Salmonella. Ook Escherichia coli oftewel E. coli, behoort tot deze familie. Genetisch onderzoek plaatst deze bacteriën bij de Proteobacteria, en zij behoren tot de orde Enterobacterales.
Vertegenwoordigers van de Enterobacteriaceae zijn staafvormig en 1 tot 5 μm lang. Zij kleuren Gramnegatief en het zijn facultatief anaerobe micro-organismen, die suikers kunnen fermenteren. Ook reduceren zij nitraat tot nitriet. De Enterobacteriaceae bezitten gewoonlijk geen oxidase, ofschoon Plesiomonas daarop een uitzondering maakt. De meeste hebben een flagel die helpt bij de voortbeweging, maar enkele genera zijn niet beweeglijk. Ze vormen geen sporen en zijn katalase-positief met uitzondering van Shigella dysenteriae. Veel vertegenwoordigers uit deze familie behoren tot de normale darmflora van mens en dier, terwijl andere worden aangetroffen in de grond, of parasiteren op mens, dier en plant. Escherichia coli, beter bekend als E. coli, is een belangrijk micro-organisme waarvan zowel de genetica als de biochemie diepgaand is onderzocht.