Back حمض الإروسيك Arabic اروسیک اسید AZB Àcid erúcic Catalan Kyselina eruková Czech Erucasäure German Erucic acid English Ácido erúcico Spanish اروسیک اسید Persian Erukahappo Finnish Acide érucique French
| Erucazuur | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van erucazuur
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C22H42O2 | |||
| IUPAC-naam | cis-13-docoseenzuur | |||
| Molmassa | 338,56768 g/mol | |||
| SMILES | CCCCCCCCC= CCCCCCCCCCCCC(=O)O
| |||
| InChI | 1S/C22H42O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h9-10H,2-8,11-21H2,1H3,(H,23,24)/b10-9-
| |||
| CAS-nummer | 112-86-7 | |||
| EG-nummer | 204-011-3 | |||
| PubChem | 5281116 | |||
| Wikidata | Q413531 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H315 - H319 - H335 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P261 - P305+P351+P338 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Dichtheid | 0,853 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | 35 °C | |||
| Goed oplosbaar in | methanol, ethanol | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Erucazuur is een onverzadigd vetzuur dat voorkomt in koolzaadolie, mosterdolie en de olie van steenraket. Erucazuur is een ω-9-vetzuur met een dubbele binding in de cis-configuratie.