Back Faro (Bier) German Faro (bière) French Faro (birra) Italian Faro (øl) NB Faro (piwo) Polish Faro (bire) WA
| Faro | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Oorsprong | Brussel | |||
| Gisting | spontane gisting | |||
| Alcoholpercentage | 4.5%-5.5% | |||
| Graan | gemoute gerst en ongemoute tarwe | |||
| Kleur | oranjegeel | |||
| ||||
Faro is een bier gebaseerd op lambiekbier uit de Zennevallei, waarin ook Brussel is gelegen, en met name uit het Pajottenland. Faro werd oorspronkelijk verkregen door lambiekbier te vermengen en door kandijsuiker toe te voegen. Hierdoor heeft faro een zoet-zurige smaak. Het alcoholpercentage van het bier ligt laag: tussen de 4,5 en 5,5 procent.