Back Phaseolus vulgaris Afrikaans ኣደንጓሬ Amharic Phaseolus vulgaris AN فاصولياء شائعة Arabic فاصولياء شائعه ARZ Phaseolus vulgaris AST Лубия AV Chuwi Aymara Adi lobya Azerbaijani عادی لوْبیا AZB
| Gewone boon | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Snijboon | |||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||
| Phaseolus vulgaris L. (1753) | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| De oorsprong van Phaseolus vulgaris | |||||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||||
Gewone boon op  Wikispecies
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
De gewone boon (Phaseolus vulgaris) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae of Leguminosae). De soort is afkomstig uit Zuid-Amerika en heeft in het Middellandse Zeegebied bijna het volledige bestand van peulvruchten verdrongen. De plant is eenjarig, van oorsprong windend, doch meerdere 'stamvarianten' werden ontwikkeld. De bloeiwijze is een tros, en de bloei vindt plaats van juni tot september.
'Boon' is de algemene benaming voor de eetbare zaden van een groot aantal soorten binnen de vlinderbloemenfamilie. Er zijn dus ook 'bonen' die tot andere soorten behoren, zoals bijvoorbeeld de limaboon (Phaseolus lunatus). Van de gewone boon wordt ook de gehele peul (de vrucht met de zaden erin) in veel gevallen 'boon' genoemd.