Gletsjerwijn

Gletsjerwijn (Frans: Vin des Glaciers) is een Zwitserse wijn uit de Val d'Anniviers. In vroeger jaren werd deze gemaakt van de druif Rèze (of Resi), aangevuld met 10% Ermitage, Humagne blanc, Malvoisie en/of Petite Arvine. Voor moderne gletsjerwijn wordt meestal - voor het merendeel - Fendant of Heida gebruikt, aangevuld met Ermitage en Malvoisie.

De hier beschreven wijn is iets geheel anders dan IJswijn.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy