Back Glikogeen Afrikaans غلايكوجين Arabic الجليكوچين ARZ Glucóxenu AST Qlikogen Azerbaijani قلیکوژن AZB Гликоген Bashkir Глікаген Byelorussian Гликоген Bulgarian গ্লাইকোজেন Bengali/Bangla
| Glycogeen | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuur van glycogeen
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | (C6H10O5)n | |||
| CAS-nummer | 9005-79-2 | |||
| EG-nummer | 232-683-8 | |||
| PubChem | 439177 | |||
| Wikidata | Q174936 | |||
| Vergelijkbaar met | zetmeel, amylopectine | |||
| ||||
Glycogeen is een meervoudig vertakt polymeer van glucose, waarbij de glucose-eenheden, via glycogenese, aan weerszijden aan elkaar zijn gekoppeld. Glycogeen dient als energieopslag in dieren en schimmels, vergelijkbaar met zetmeel in planten. Na ontkoppeling (glycogenolyse) kunnen de teruggevormde glucosemoleculen in de cellen als brandstof worden gebruikt. De moleculaire massa van glycogeen ligt tussen 106 en 107 dalton.