Back قصب الرمال الرملي Arabic قصب الرمال الرملى ARZ Ammophila arenaria AST Morhesk Breton Borró Catalan Ammophila arenaria CEB Zwëczajnô charztowina CSB Môr-hesgen Welsh Sandhjælme Danish Gewöhnlicher Strandhafer German
| Helm | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||||||
| Duintje op IJmuiderstrand | |||||||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| Soort | |||||||||||||||||||||||
| Ammophila arenaria (L.) Link (1827) | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| links: Helm | |||||||||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||||||||||||
Helm op  Wikispecies
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Helm of helmgras (Ammophila arenaria), ook wel duingras genoemd, is een vaste plant, die tot de grassenfamilie (Poaceae) behoort. Het is een pioniersplant die belangrijk is bij de vorming van duinen. De plant produceert lange wortelstokken en waar deze wortelstokken met licht in aanraking komen ontstaat een nieuwe spruit.
Om het zand vast te leggen als zeewering wordt aan de kust van Nederland en België, en bijvoorbeeld ook in Australië, langs de kust helm aangeplant. De meterslange wortels van de plant zoeken in de diepte de zoetwaterlens die zich enkele meters onder de duintop, maar boven het zoute water in de zandbodem bevindt. De plant beschermt zich tegen zout water door een symbiotische relatie met een speciale schimmel op zijn wortels, die de water- en zouttoevoer naar de plant regelt.[1] De plant is een xerofyt. Wanneer de omgeving droog is, rolt het blad zich op waardoor het oppervlak waarover verdamping plaatsvindt, kleiner is. Het is overigens niet het eerste gras dat zich op het strand kan vestigen, dat is biestarwegras. Helm volgt na biestarwegras als jonge duintjes zo hoog geworden zijn dat zich uit invallend regenwater een zoetwaterlens in het duin vormt.[2]
De aren van helm werden rond de achtiende eeuw gebruikt om meel te maken.[3]
- ↑ http://www.kennislink.nl/publicaties/vriendjespolitiek-voor-planten. Gearchiveerd op 12 april 2016.
- ↑ Helm op de website Flora van Nederland. Gearchiveerd op 26 juni 2023.
- ↑ de Graaf, Erik (1983). Eetbare wilde vruchten, zaden en noten. De Kleine Aarde, p. 15. ISBN 90-6454-261-9.