Houtindustrie is de tak van industrie die gericht is op de oogst en verwerking van hout en de fabricage van houtproducten. In de meest ruime betekenis omvat de houtindustrie de bosbouw, houtkap, houtbewerking en houthandel.
Hout is een belangrijke grondstof die veel gebruikt wordt in de constructie van huizen en meubelen, voor vloeren, kozijnen, dakconstructies en afwerking. Daarnaast kan hout als brandstof worden gebruikt.