Judo is een van de sporten die beoefend werden tijdens de Olympische Zomerspelen 1988 in Seoel.
Er werd deze keer gestreden in zeven gewichtsklassen, de klasse "alle categorieën" stond niet langer op het programma. Opvallend is dat het grootste judoland tot nu toe in het medailleklassement werd gepasseerd door Zuid-Korea en Frankrijk.
Twee judoka's, te weten Peter Seisenbacher uit Oostenrijk en Hitoshi Saito uit Japan, prolongeerden hun in 1984 behaalde titel in hun gewichtsklassen en werden hiermee de eersten die een gouden medaille wonnen op twee achtereenvolgende Spelen.
Zowel België als Nederland behaalde een bronzen medaille. Voor België werd deze behaald door de olympisch kampioen van 1980, Robert Van de Walle.