De KNVB Beker van het seizoen 1960/61 was de 43e editie van de Nederlandse voetbalcompetitie met als inzet de KNVB Beker. Tevens kreeg de winnaar van de KNVB Beker voor het eerst een plek in de Europacup II. Ajax uit Amsterdam won de beker door in de finale NAC met 3-0 te verslaan.
Aan dit bekertoernooi deden ook de zes winnaars van de Districtbekers mee. Dit toernooi was in 1960 voor het eerst georganiseerd.
Bij deze editie van de KNVB Beker was het voor het eerst dat amateurclubs zich via de Districtbeker konden kwalificeren voor het hoofdtoernooi van de KNVB Beker, de voorgaande drie edities gebeurde dit middels voorrondes die in de zomermaanden werden gespeeld.