Een kerfrest (ook: pseudosteker, microsteker, pseudoburijn of microburijn) is een karakteristiek afvalproduct van de vervaardiging van lithische gereedschappen. Kerfresten zijn kenmerkend voor het mesolithicum en epipaleolithicum, maar komen al voor vanaf de laatste fase van het laatpaleolithicum tot aan de kopertijd.
Dit type artefact werd voor het eerst genoemd door Henri Breuil. Vanwege de vorm dacht Breuil oorspronkelijk dat het een functie had als een soort microlitische steker. Later begreep hij dat de productietechniek anders was dan die van de steker, en dat het in feite een restproduct was, dat mogelijk af en toe voor een nuttig doel gebruikt kon worden.