Een kooktoestel of komfoor[1] is vaak een kookplaat, dit is een toestel waarop een pan geplaatst kan worden om via verwarming van de pan de inhoud op te warmen, te koken of te bakken. Een ander kooktoestel is een magnetron. Deze verwarmt het eten of drinken rechtstreeks.
Een kooktoestel is meestal in de keuken te vinden, met daarboven eventueel een afzuigkap.
Als een kooktoestel gecombineerd wordt met een oven dan spreekt men van een fornuis.