Back Kropek BCL Kropek CEB Krupuk Czech Krupuk Danish Krupuk English Krupuko Esperanto Keropok Spanish Krupuk French Kerupuk ID クルプック Japanese
| Kroepoek | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
Bereide kroepoek oedang
| ||||
| Land |  Indonesië
| |||
| Hoofdingrediënt(en) | Garnalen, tapiocameel | |||
| Serveertemperatuur | Kamertemperatuur | |||
| Gang | Bijgerecht | |||
| Gegeten met | Nasi goreng | |||
| ||||
Kroepoek (Indonesisch: kerupuk maar voor 1948 was het kroepoek, Javaans: krupuk) is een bijgerecht uit de Indonesische keuken.[1] Kroepoek is dun en hard als het ongebakken is, en wordt krokant en luchtig als het gefrituurd is. De ingrediënten zijn per soort verschillend.
- ↑ Willem Wever, Hoe wordt kroepoek gemaakt? Geraadpleegd op 27 januari 2023. Gearchiveerd op 27 januari 2023.