Back Ламбік BE-X-OLD Ламбик Bulgarian Làmbic Catalan Lambik Czech Lambic Danish Lambic German Lambic English Lambic Spanish Lambic Basque Lambic Finnish
| Lambiek | ||||
|---|---|---|---|---|
| ||||
| Gisting | spontane gisting | |||
| Alcoholpercentage | 4,5–6 % | |||
| Graan | gerst en tarwe | |||
| Kleur | amber | |||
| ||||
Lambiek (ook lambik of lambic) is een streekbier uit de Zennevallei, waarin ook Brussel is gelegen, en vooral uit het Pajottenland ten zuidwesten van Brussel. Het wordt nu ook door enkele brouwerijen buiten deze streek gebrouwen, namelijk in West-Vlaanderen waar soortgelijke omstandigheden worden gevonden.