Lijst van biersoorten

Bier kan men op verschillende manieren categoriseren:

  • naar de gisting (laag, hoog, spontaan of gemengd)
  • naar graansoort (meestal gerst of gerst met tarwe)
  • naar de regio van oorsprong (Kölsch, Alt, Lambiek, Pils)
  • naar de brouwer (bijvoorbeeld Trappist)
  • naar kleur (wit, blond, amber, bruin, zwart of EBC)
  • naar bitterheidgraad (IBU)
  • naar alcoholgehalte
  • naar smaak (combinaties van zuur, zoet en bitter)
  • naar bijzonderheden (bijvoorbeeld het roken van de mout zoals bij Bamberger Rauchbier, of het gebruik van melkzuurbacteriën)
Bieren uit de streek rond Brussel

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Tubidy