Marula is een olie die wordt gewonnen uit de pitten van de vruchten van Marula-bomen (Sclerocarya birrea), uit de familie Anacardiaceae. Er zijn twee soorten marula-oliën, een olie die gewonnen wordt uit de zaden van de vrucht en een olie die gewonnen wordt uit de harde schil van de vrucht. Marula wordt traditioneel gebruikt in parfums, cosmetica, medicijnen, in voedsel zoals bakolie, als vleesconserveringsmiddel en om leer te behandelen.[1]
De olie heeft een heldere, lichtgele kleur en een nootachtig aroma.