Meringue

Zie voor de muziek- en dansstijl: Merengue.
De klassieke meringue.

Een meringue is een zoete lekkernij die bestaat uit gedroogd schuim,[1] met stijfgeklopt eiwit en suiker als belangrijkste ingrediënten. Ook een laag eiwitschuim op bijvoorbeeld gebak wordt meringue genoemd.

  1. Herman den Blijker, "Het ene schuim is het andere niet", hermandenblijker.nl. Geraadpleegd op 17 november 2014.

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by razib.in