Natriumnitraat

Natriumnitraat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van natriumnitraat
Natriumnitraat-kristallen
Algemeen
Molecuulformule	NaNO3
IUPAC-naam	natriumnitraat
Andere namen	chilisalpeter, natronsalpeter, nitratine
Molmassa	84,994669 g/mol
SMILES	[N+](=O)([O-])[O-].[Na+]
InChI	1S/NO3.Na/c2-1(3)4;/q-1;+1
CAS-nummer	7631-99-4
EG-nummer	231-554-3
PubChem	24268
Wikidata	Q184373
Beschrijving	Kleurloos tot wit poeder
Vergelijkbaar met	ammoniumnitraat, kaliumnitraat
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen
Waarschuwing
H-zinnen	H272 - H302 - H315 - H319 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P220 - P261 - P305+P351+P338
Hygroscopisch?	ja
Opslag	verwijderd houden van hitte, vonken en open vlammen
VN-nummer	1498
LD50 (ratten)	(oraal) 1267 mg/kg
LD50 (konijnen)	(oraal) 2680 mg/kg
Fysische eigenschappen
Aggregatietoestand	vast
Kleur	kleurloos
Dichtheid	2,26 g/cm³
Smeltpunt	308 °C
Kookpunt	(ontleedt) 380 °C
Goed oplosbaar in	water
Slecht oplosbaar in	ethanol
Onoplosbaar in	hexaan, benzeen, tolueen
Geometrie en kristalstructuur
Kristalstructuur	trigonaal
Thermodynamische eigenschappen
ΔfHol	−452 kJ/mol
ΔfHos	−468 kJ/mol
Sos	117 J/mol·K
Nutritionele eigenschappen
E-nummer	E251
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Natriumnitraat is het natriumzout van salpeterzuur, met als brutoformule NaNO₃. De zuivere stof komt voor als een zeer hygroscopisch kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water.