Noordzeevisserij is het op commerciële wijze bedrijven van de vangst van vis op de Noordzee. Het betreft vooral platvis als schol, schar, tong en tarbot en rondvis als haring, kabeljauw, makreel, schelvis, koolvis en poon.
In het verleden was de vangst van haring veruit het belangrijkste.[2] Het 'oogsten' van vis uit de Noordzee is in de 16e eeuw voor het eerst uitgebreid gedocumenteerd door Adriaen Coenen in zijn Visboeck.[3][4]
- ↑ Visboeck. KB blz. 25r (Coenen fol. 15ro)
- ↑ De Noordzeevisserij (1935) Dr. H.C. Redeke
- ↑ Visboeck van de Scheveninger Adriaen Coenen. Koninklijke Bibliotheek. Sign. Den Haag KB 78 E 54 - https://www.kb.nl/themas/middeleeuwen/visboek-van-adriaen-coenen
- ↑ Fish abundance, fisheries, fish trade and consumption in sixteenth-century Netherlands as described by Adriaen Coenen (2015) Floris P. Bennema en Adriaan D. Rijnsdorp