Back Түбәнге саксон көнсығыш-фриз теле Bashkir Ostfriesisches Niederdeutsch German Pódzajtšnofriziska dolnonimšćina DSB East Frisian Low Saxon English Orientfrislanda platgermana lingvo Esperanto Bajo alemán de Frisia oriental Spanish Bas saxon de Frise orientale French Uastfresk Plaatsjiisk FRR Eastfrysk (Nederdútsk) Frisian Istočnofrizijski saski jezik Croatian
Oost-Fries Nedersaksisch (ook: Oost-Fries (plat), Oost-Fries: Oostfreesk, Oostfräisk) dat tot de Nedersaksische taal, binnen de Nederduitse taalfamilie behoort, is het dialect dat in de Duitse regio Oost-Friesland gesproken wordt. Door ontfriezing verdween in de late middeleeuwen het Oosterlauwers Fries uit Oost-Friesland (naar het zuiden).
Doordat er vroeger Oosterlauwers Fries werd gesproken in het gebied is er sprake van een Fries substraat. Ook het Nederlands en het Frans hebben in de tijd van het Koninkrijk Holland (1806-10), een grote invloed gehad op het Oost-Fries. In die tijd hoorde Oost-Friesland bij het Koninkrijk Holland, dat op zichzelf weer onder Frans gezag stond.
Het Oost-Fries is verwant aan het Emslands, Oldenburgs en in het bijzonder aan het Gronings, dat ook een Fries substraat heeft. De variëteiten van Groningen en Oost-Friesland kunnen als één dialectgebied gezien worden.
Door de invloed van het Hoogduits neemt het aantal sprekers van het Oost-Fries Nedersaksisch af. Ongeveer 50% van de Oost-Friese bevolking spreekt het dialect dagelijks.[bron?]