Pannenkoek

Pannenkoek
Appelpannenkoek
Appelpannenkoek
Varianten zoet of hartig
Serveer­temperatuur warm of koud
Gang dessert of hoofdgerecht
Type beslag
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken
Klassieke pannenkoek met stroop
Pannenkoekbeslag: bloem, melk en ei
Blini met kuit
Bananenpannenkoekjes met fruit: een typisch ontbijt voor toeristen in Zuidoost-Azië

Een pannenkoek is een gerecht, bestaande uit meel, ei, melk en wat zout, dat in een koekenpan met verhitte vetstof wordt gebakken. Hoewel er ook andere varianten bestaan, werd een pannenkoek oorspronkelijk van half boekweitmeel en half tarwemeel gebakken.[bron?]

Pannenkoeken worden vaak opgerold of opgeplooid gegeten met zoete of hartige vulling. Men kan ze zowel warm als koud eten.

Het bakken van pannenkoeken is ook een populair onderdeel bij het gourmetten. Hierbij worden kleine pannenkoekjes gebakken op het gourmetstel. Hiervoor staat dan pannenkoekbeslag op de gourmettafel.


From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by razib.in