Pannenkoekenijs tegen kustlijn aangedrevenPannenkoekenijs meegevoerd door (snel)stromend water
Pannenkoekenijs of ijspannenkoeken (Engels: pancake ice) is een vorm van ijs, die bestaat uit ronde ijsschijven met diameters tussen de 10 cm en 1 m, maar afhankelijk van de zee- cq. weercondities van de ijsformatie komen ook stukken rondijs met een diameter tot drie meter voor. De ronde ijsschollen hebben een dikte tot 10 cm.[1][2]