Back Pavlova (postre) AN بافلوفا (طعام) Arabic Pavlova tortu Azerbaijani Pavlova Czech Pavlova (dessert) Danish Pavlova German Πάβλοβα (γλυκό) Greek Pavlova (dessert) English Pavlova (postre) Spanish پاولوا Persian
Pavlovataart is een taart gebaseerd op meringue, en genoemd naar de Russische balletdanseres Anna Pavlova.[1]
Het dessert zou gemaakt zijn ter ere van deze danseres tijdens of na een van haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland in de jaren 1920.
De taart is een populair gerecht en een belangrijk onderdeel van de gastronomie van zowel Australië als Nieuw-Zeeland. Omdat ze eenvoudig te bereiden is, wordt ze veel opgediend bij feesten en op feestdagen.