Postproductie is het proces van het verwerken van films, foto's, video's, geluid en televisieprogramma's. Over het algemeen wordt de term gebruikt voor alle productiefasen nadat de opnamen van de oorspronkelijke audio- en video-opnamen zijn afgerond.
Vaak duurt de postproductiefase van het opnemen van een film langer dan de werkelijke opnamen. Soms duurt het meerdere maanden, maar sommige scènes die volledig gevuld zijn met effecten kunnen zelfs langer in de postproductiefase blijven. Daarom wordt er vaak voor gekozen om filmscènes waarin veel visuele effecten worden gebruikt alvast op te nemen, zodat de visuele-effectenbedrijven, zoals Weta Digital en Industrial Light & Magic alvast kunnen beginnen met de effecten. Dit werd onder andere gedaan bij Spider-Man 3.
Bij de postproductie van grote film- of televisieprojecten is er vaak een postproduction supervisor, die eindverantwoordelijk is voor de post productie en de communicatie tussen de verschillende departementen doet.