Rapakivi is een texturele variëteit van graniet. Het gesteente wordt gekenmerkt door de zeer grote (1 – 5 cm) fenocrysten van orthoklaas (kaliveldspaat) soms met een ring van oligoklaas (plagioklaas). De grondmassa bestaat uit kwarts, veldspaten en mafische mineralen. De veel fijner kristallijne grondmassa wordt gekenmerkt door kristallen van kwarts en veldspaat die door elkaar heen geweven zijn.