| Stanislaus Brewskovitch B.V. | ||||
|---|---|---|---|---|
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Enschede | |||
| Oprichting | 2015 | |||
| Jaarlijkse productie | Speciaalbieren | |||
| Brouwmeester | Rocco Stanislaus Chin | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | Zie lijst | |||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Stanislaus Brewskovitch werd in 2015 opgericht als craft beer store en organisator van speciaalbier-festivals in Enschede om zo de speciaalbier-cultuur in het Oosten van Nederland te promoten. De winkel opende in maart 2015 zijn deuren aan De Heurne in het centrum van Enschede. Het 1st Dutch Craft Beer Festival vond plaats op 2 mei 2015. Sindsdien vindt het festival elk jaar begin mei plaats.
Sinds 2016 brouwt Stanislaus Brewskovitch hun eigen bier als huurbrouwer. Dit deden zij tot 2018 bij Othmar in Ootmarsum. De huidige bieren worden gebrouwen bij Brouwerij Troost in Amsterdam en bij Rigtersbier in Buurse. Tevens worden er pub- en festival-specials gebrouwen in de eigen kleinschalige brouwerij gesitueerd in de brewpub.
Sinds oktober 2018 is de brewpub van Stanislaus Brewskovitch geopend in de voormalig Menistenkerk aan de Stadgravenstraat in Enschede. Naast een ‘bierorgel’ met 26 taps bevindt zich in de kerk ook een brouwinstallatie en een kleine craft beer shop. De winkel aan de Heurne is als gevolg hiervan gesloten. Aan de achterzijde vindt men de ‘Sjikkertuin’.