Een thuisbrouwer, hobbybrouwer of amateurbrouwer is iemand die aan huis bier brouwt.
In Nederland is het sinds 1992 en België is het sinds 1991 wettelijk toegestaan om thuis als hobby bier te brouwen.[1][2] Sindsdien zijn er talloze brouwverenigingen opgericht waar men kennis en recepten uitwisselt.