Een waterschip is een historisch scheepstype van de Zuiderzee met een bun of kaar, voor het levend houden van vis, getuigd met een sprietzeil en een fok, gebruikt om vis over te brengen van vissers op zee naar de wal en ook als sleepboot om grotere schepen over ondieptes te slepen.
Andere schepen met deze naam werden gebruikt om zoet of zout water voor industrie te vervoeren of om water en voedsel naar vissers op zee te vervoeren, zie hiervoor het Zeeuws Waterschip.