Yosef Kaplan (Hebreeuws: יוסף קפלן) (Buenos Aires, 28 januari 1944) is een Israëlische hoogleraar van Argentijnse afkomst in de geschiedenis van de Sefardische Joden aan de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem.
Yosef Kaplan (Hebreeuws: יוסף קפלן) (Buenos Aires, 28 januari 1944) is een Israëlische hoogleraar van Argentijnse afkomst in de geschiedenis van de Sefardische Joden aan de Hebreeuwse Universiteit van Jeruzalem.