Arginaza

Arginaza

Identyfikacja
numer CAS	9000-96-8
numer EC	3.5.3.1

Arginaza (EC 3.5.3.1) – enzym z grupy hydrolaz, zawiera mangan w swej cząsteczce. Uczestniczy w wielu reakcjach enzymatycznych m.in. w cyklu mocznikowym (który katalizuje hydrolityczny rozpad argininy do mocznika i ornityny). Pełni ważne funkcje w metabolizmie organizmu. Służy jako marker nowotworowy przy wykrywaniu raka piersi.

Enzym katalizuje proces hydrolizy argininy według schematu:

H₂O + arginina ⇔ mocznik + ornityna