Asparagina

L-Asparagina
Nazewnictwo
	Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
	kwas 2-amino-3-amidopropanowy
	Inne nazwy i oznaczenia
farm.	łac. asparaginum monohydricum (monohydrat asparaginy)
inne	Asn, N
	Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C4H8N2O3
Masa molowa	132,12 g/mol
Wygląd	białe, błyszczące kryształy, o słodkawym smaku.
	Identyfikacja
Numer CAS	70-47-3; 5794-13-8 (monohydrat)
PubChem	236
DrugBank	DB00174
SMILES
	C(C(C(=O)O)N)C(=O)N
Właściwości
	Gęstość
	1,543 g/cm³ (15 °C); ciało stałe
	Rozpuszczalność w wodzie
	29,4 g/l (25 °C)
	w innych rozpuszczalnikach
	nierozpuszczalny w metanolu, etanolu i eterze dietylowym
Temperatura rozkładu	234–235 °C
logP	−3,82
Kwasowość (pKa)	2,16 (−COOH); 8,73 (−NH; 2)
Punkt izoelektryczny	5,41
Niebezpieczeństwa
	Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2021-11-05]
	Globalnie zharmonizowany system; klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
	Substancja nie jest klasyfikowana jako; niebezpieczna według kryteriów GHS.
	Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą; stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
	Multimedia w Wikimedia Commons

Asparagina, skr. Asn, N^[a] – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów endogennych. Amid kwasu asparaginowego, powszechny składnik białek. Występuje w dużych ilościach w nasionach, a także w stanie wolnym w płynach komórkowych. Stanowi magazyn amoniaku w tkankach zwierzęcych i roślinnych^[1]^[7].

Jest związkiem chiralnym (zawiera asymetryczny atom węgla w pozycji α). Naturalnie występuje zwykle jako enancjomer L (który jest aminokwasem białkowym), jednak forma D jest także obecna w mniejszych ilościach w organizmach^[8]. W organizmie syntetyzowana jest z kwasu szczawiooctowego, w wyniku przeniesienia dwóch grup aminowych, kolejno z glutaminianu i glutaminy z udziałem enzymów transaminazy i syntetazy asparaginowej:

↑ ^a ^b Podręczny słownik chemiczny, RomualdR. Hassa (red.), JanuszJ. Mrzigod (red.), JanuszJ. Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 42, ISBN 83-7183-240-0 .
↑ Asparagine [online] [dostęp 2008-11-28] [zarchiwizowane z adresu 2008-09-04] (ang.).
↑ ^a ^b ^c ^d ^e CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 97, Boca Raton: CRC Press, 2016, s. 3-30, 7-1, ISBN 978-1-4987-5429-3 (ang.).
↑ ^a ^b ^c L-Asparagine [online], karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich, 8 października 2021, numer katalogowy: A0884 [dostęp 2021-11-05] . (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
↑ ^a ^b Asparagine, [w:] DrugBank [online], University of Alberta, DB00174 [dostęp 2021-11-05] (ang.).
↑ Asparagine, [w:] ChemIDplus [online], United States National Library of Medicine [dostęp 2012-02-01] (ang.).
↑ Słownik tematyczny. Biologia, cz. 1, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011, s. 21, ISBN 978-83-01-16529-1 .
↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Cintas
BŁĄD PRZYPISÓW

Błąd w przypisach: Istnieje znacznik <ref> dla grupy o nazwie „uwaga”, ale nie odnaleziono odpowiedniego znacznika <references group="uwaga"/>

BŁĄD PRZYPISÓW