Bulion (z fr. bouillon[1][2]) – rodzaj zupy[1][3], mocny[4][5], odtłuszczony[3][4] wywar (rosół[4]) mięsno-warzywny.
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie WsjpPAN-bulion-zupa
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie Zgółkowa-bulion
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie Jargoń-słownik
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie Halbański-bulion
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie beszamel