Back Endopeptidasa Catalan Endopeptidasen German Ενδοπεπτιδάση Greek Endopeptidase English Endopeptidasa Spanish اندوپپتیداز Persian Endopeptidase ID エンドペプチダーゼ Japanese 펩타이드내부가수분해효소 Korean Endopeptidase Malay
Endopeptydazy – enzymy hydrolityczne z grupy proteaz, katalizujące hydrolizę wiązania peptydowego wewnątrz łańcucha polipeptydowego (w odróżnieniu od egzopeptydaz, które hydrolizują skrajne wiązania peptydowe, odcinając od łańcucha pojedyncze aminokwasy). Endopeptydazy rozkładają cząsteczkę białka (polipeptydu) na małe fragmenty peptydowe. Do endopeptydaz należą enzymy trawienne, np. pepsyna, trypsyna, chymotrypsyna.
Encyklopedie internetowe (klasa enzymów):