Back Framboise English Framboise Spanish Framboise (bière) French Framboise Italian Framboise NB Фрамбуаз Russian Framboise Uzbek
Framboise – (wym. [fʁɑ̃bwaz]) odmiana belgijskiego piwa typu Lambic.
W trakcie produkcji klasyczny lambic mieszany jest z konwencjonalnie fermentowanym gatunkiem, a następnie dodawany jest wyciąg z malin, który nadaje Framboise charakterystycznego malinowego smaku. Do najbardziej znanych piw typu Framboise należą Mort Subite Framboise (4,3% alkoholu) browaru Brouwerij De Keersmaeker oraz Lindemans Framboise (3,8% alkoholu) browaru Brouwerij Lindemans[1].
- ↑ David Kenning, Robert Jackson: Piwa świata. Londyn, Anglia: Parragon Books Ltd, 2006, s. 134. ISBN 1-40546-847-5.