| |||||||||||||||||||||
![]() α-D-glukopiranoza (projekcja stereochemiczna) | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||||||||||
Wzór sumaryczny |
C6H12O6 | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa |
180,16 g/mol | ||||||||||||||||||||
Wygląd |
bezwonne[1], bezbarwne, drobne kryształki o słodkim smaku[2] | ||||||||||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||||||||||
Numer CAS |
50-99-7 | ||||||||||||||||||||
PubChem | |||||||||||||||||||||
DrugBank | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||
Podobne związki | |||||||||||||||||||||
Pochodne | |||||||||||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | |||||||||||||||||||||
Klasyfikacja medyczna | |||||||||||||||||||||
ATC | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
|
Glukoza, D-glukoza[a] – organiczny związek chemiczny, monosacharyd (cukier prosty) z grupy aldoheksoz. Jest białym, drobnokrystalicznym ciałem stałym[2], z roztworów wodnych łatwo krystalizuje jako monohydrat[8]. Jest bardzo dobrze rozpuszczalna w wodzie[2] (nie zmienia pH roztworu). Ma słodki smak, nieco mniej intensywny od sacharozy[9].
Enancjomerem D-glukozy jest L-glukoza, niewystępująca w organizmach wyższych.
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie GESTIS
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie psc
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie FP8
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-pKa
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie CRC-S
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie SA
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie doi10.1107/S0365110X62002352-s911-912
<ref>
. Brak tekstu w przypisie o nazwie Learning Food Resource
<ref>
dla grupy o nazwie „uwaga”, ale nie odnaleziono odpowiedniego znacznika <references group="uwaga"/>