Mykoza

Mykoza (dawniej mikoza). Słowo o dwóch znaczeniach:

1. Zakaźna choroba wywołana przez grzyby pasożytnicze. W zależności od rodzaju zaatakowanych organizmów mykozy dzieli się na:

• grzybice – infekcyjne choroby ludzi i zwierząt wywołane przez grzyby,
• fitomykozy – infekcyjne choroby roślin wywołane przez grzyby^[1].

Mykozy wywołane są przez grzyby rozwijające się na powierzchni ciała lub wewnątrz niego i w zależności od umiejscowienia wywołują grzybice skóry lub grzybice narządowe, np. grzybiczne zapalenie płuc. Należy je odróżnić od mykotoksykoz – chorób wywołanych przez zatrucia mykotoksynami wytwarzanymi przez grzyby^[2].

2. Inaczej trehaloza – cukier, występujący w niektórych grzybach, np. u borowika szlachetnego (Boletus edulis). Pod wpływem rozcieńczonych kwasów przechodzi w glukozę (cukier gronowy)^[3].