Pentozy

Pentozy — rodzina organicznych związków chemicznych, cukry proste zawierające pięć atomów węgla w cząsteczce.

Do pentoz należą^[1]:

• składniki kwasów nukleinowych:
  • ryboza – występuje np. w rybonukleozydach, rybonukleotydach i RNA
  • deoksyryboza – występuje np. w deoksyrybonukleozydach, deoksyrybonukleotydach i DNA
• inne^[2][3]:
  • arabinoza – występuje w gumie arabskiej i innych w gumach roślinnych, składnik glikoprotein
  • ksyloza – występuje w gumach roślinnych, składnik glikoprotein
  • liksoza – występuje w mięśniu sercowym, składnik liksoflawiny
  • rybuloza – metabolit pośredni w szlaku pentozofosforanowym
  • ksyluloza – izomer L to metabolit pośredni w szlaku kwasu uronowego