Prowitamina

Prowitamina – związek chemiczny, który w wyniku reakcji chemicznych (np. enzymatycznych lub fotochemicznych) w organizmie ulega przekształceniu w witaminę.

Tak np. prowitamina D₂ (ergosterol) jest poprzez promieniowanie ultrafioletowe przetwarzana w skórze w witaminę D₂ (ergokalcyferol).

Źródła prowitamin dla człowieka:

• dieta
• mikroflora przewodu pokarmowego
• mogą być substancjami endogennymi, ale musi zadziałać wtedy jakiś zewnętrzny czynnik, który je aktywuje do witamin