Back Byeboerdery Afrikaans Apicultura AN تربية النحل Arabic Apicultura AST Arıçılıq Azerbaijani Умартасылыҡ Bashkir Пчалярства Byelorussian Пчалярства BE-X-OLD Пчеларство Bulgarian মৌমাছি পালন Bengali/Bangla
Pszczelarstwo – rzemiosło (pierwotnie rolnicze) zajmujące się hodowlą pszczół, wywodzące się od bartnictwa. Odmiennym pojęciem jest pszczelnictwo, czyli nauka o pszczelarstwie.
Pszczoły utrzymywane są w ulach. Zbiór uli nazywany jest pasieką. W zależności od stosowanej gospodarki pasiecznej rozróżnia się pasieki stacjonarne i pasieki wędrowne. Pasieki wędrowne są przewożone w okresie wiosennym i letnim w miejsca zbierania pożytku i są jednym z podstawowych sposobów zapylania dużych upraw takich roślin jak rzepak czy gryka. Produkują miód także ze spadzi (iglastej, liściastej).
Hodowla pszczół jest zajęciem wymagającym całorocznego nakładu pracy.
Rocznie pszczelarz może przeciętnie pozyskać od jednej rodziny ok. 8–10 kg[1] miodu i ok. 1 kg wosku. Zapotrzebowanie rodziny pszczelej na pyłek: 30 kg[2], na miód: 90 kg[1].
- ↑ a b Wanda Ostrowska, Gospodarka pasieczna, ISBN 83-907013-7-5.
- ↑ Jerzy Makowicz, Jak zakładać i prowadzić pasiekę, ISBN 83-09-01175-X.