Back Rookworst German Rookworst English Fumaĵita kolbaso Esperanto Rookworst Spanish רוקוורסט HE Rookworst ID Rookworst JV Rookworst Dutch Рокворст Ukrainian
Rookworst – soczysta wędzona kiełbasa[1] charakterystyczna dla tradycyjnej kuchni holenderskiej i w dalszym ciągu ciesząca się popularnością[2].
Gorącą kiełbasę w całości, w kawałku lub pokrojoną na plasterki podaje się do potrawy stamppot – dania, które jest szczególnie chętnie spożywane przez Holendrów zimą[2] oraz do zawiesistej grochówki z zielonego grochu.
- ↑ Woordenboek Van Dale – rookworst. vandale.nl. [dostęp 2012-10-22]. (niderl.).
- ↑ a b Rixt Blijkers, Anita Kastelijn, Alies Y. Zijlstra: The Dutch cuisine:Dutch?. RUG Faculteit Ruimtelijke Wetenschappen. [dostęp 2012-10-22]. (ang.).