Susan Minot (ur. 7 grudnia 1956 roku) to amerykańska autorka powieści i opowiadań, zdobywczyni nagród literackich.
Urodziła się w Bostonie, studiowała pisarstwo i malarstwo na Brown University, w 1983 roku ukończyła Columbia University School of the Arts – kierunek pisarstwo kreatywne. Za pierwszą powieść Monkeys otrzymała w 1987 roku Prix Femina.
Jej ulubiony temat to powikłane związki uczuciowe. Najbardziej znana jest powieść Evening (Wieczór), sfilmowana w 2007 roku, na podstawie scenariusza autorki i Michaela Cunninghama. Minot jest także współscenarzystką filmu Ukryte pragnienia Bertolucciego