Back توم يم Arabic Tom yum BCL টম ইয়াম Bengali/Bangla Tom yam Catalan Tom Yam German Tom yum English Tom yum Spanish توم یام Persian Tom yam Finnish Tom yum French
Tom yam (taj. ต้มยำ (dtôm-yam), IPA: /tom˥˩.jam˧/ (
odsłuchaj)) – tajska ostra zupa przygotowywana na bazie bulionu lub wody, zazwyczaj z krewetkami (tom yam kung) lub kurczakiem (tom yam kai). W jej skład wchodzą ponadto grzyby tam yan, trawa cytrynowa, chilli, galangal, liście papedy. Zupa jest w smaku jednocześnie delikatna i pikantna[1].
- ↑ Wyprawa do Tajlandii w 5 smakach [online] [dostęp 2018-07-21] (pol.).