Winian amonu sodu

Ten artykuł od 2016-12 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Dokładniejsze informacje o tym, co należy poprawić, być może znajdują się w dyskusji tego artykułu.
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Winian amonu sodu

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) PIN 2,3-dihydroksybutanodian amonu sodu inne winian amonu sodu Inne nazwy i oznaczenia daw. winian amonowo-sodowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	NaNH 4C 4H 4O 6
Masa molowa	189,10 g/mol
Identyfikacja
Numer CAS	16828-01-6
PubChem	21915779
SMILES C(C(C(=O)[O-])O)(C(=O)[O-])O.[NH4+].[Na+]
Niebezpieczeństwa Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Wiarygodne źródła oznakowania tej substancji według kryteriów GHS są niedostępne.
Podobne związki
Podobne związki	wodorowinian potasu, winian potasu sodu
Multimedia w Wikimedia Commons

Winian amonu sodu, NaNH
4C
4H
4O
6 – organiczny związek chemiczny z grupy winianów, sól podwójna amonowa i sodowa kwasu winowego. Występuje jako tetrahydrat, NaNH
4C
4H
4O
6·4H
2O

Jest to krystaliczne ciało stałe, dobrze rozpuszczalne w wodzie, mające tendencję do tworzenia roztworów przechłodzonych. Stosowany jest m.in. jako sekwestrant kationów miedziowych (Cu2+
). Winian amonu sodu był jednym ze związków, dzięki którym Ludwik Pasteur odkrył zjawisko chiralności.