Alcanos são compostos não-cíclicos formados somente por ligações químicas e .[1]
Os alcanos pertencem à classe dos compostos químicos conhecida com de hidrocarbonetos, que inclui também os cicloalcanos, alcenos, alcinos, dienos, polienos, benzeno e derivados do benzeno[2], formados apenas por carbono e hidrogênio.
A cadeia formada apenas por ligações simples é chamada de saturada, enquanto a presença de ligações duplas caracteriza as cadeias insaturadas. Os alcanos apresentam a fórmula geral , onde é o número de carbonos. A designação parafinas para os alcanos é pouco utilizada atualmente.