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| Applebee's | |
|---|---|
 | |
| Subsidiária | |
| Atividade | Rede de restaurantes |
| Gênero | Casual dining |
| Fundação | 19 de novembro de 1980 em Decatur, Geórgia |
| Fundador(es) | Jackie lynch T.J.Palmer |
| Sede |  Glendale, Califórnia
|
| Área(s) servida(s) | Internacional |
| Locais | 1.936 (2017) |
| Proprietário(s) | Dine Brands Global (2007-presente) |
| Pessoas-chave | John Cywinski (presidente) |
| Empregados | 28 000 (2013) |
| Website oficial | www |
Applebee´s é uma rede de restaurantes fundada na cidade de Atlanta, Geórgia, Estados Unidos em novembro de 1980, por Bill e P.J. Palmer. A ideia era criar um restaurante que oferecesse os melhores serviços para seus clientes: boa comida, preço moderado e ótimo atendimento. Hoje, o conceito internacional da rede é o “neighborhood grill”, que traduz a preocupação em transmitir ao cliente um ambiente confortável e aconchegante. O conceito[1] tornou a rede líder mundial no segmento de restaurantes com conceito Casual Dining em 14 países, com previsão de alcançar 3 mil unidades nos próximos anos.[2][3]
As lojas refletem a energia da região em que estão instaladas. Nos Estados Unidos é possível encontrar fotografias, objetos e ícones de cada comunidade. No Brasil, a rede optou por um estilo que caracterize a semelhança entre os dois países, além de uma atmosfera aconchegante que lembre o ambiente caseiro.
- ↑ O projeto Brasil inclui a “tropicalização” do conceito, tanto arquitetonicamente, como na criação de pratos regionais. A preocupação é de criar uma imagem mais cosmopolita sem perder a identidade americana. Para isto foram desenvolvidas pesquisas qualitativas visando identificar as necessidades do consumidor brasileiro, quanto ao ambiente, serviço e comida.
- ↑ «Judge orders mediation in Applebee's lawsuit». Kansas City Business Journal. 12 de outubro de 2007. Consultado em 10 de abril de 2012
- ↑ Prewitt, Milford (21 de outubro de 2007). «Applebee's wages fight over nontipped duties». Nation's Restaurant News. Consultado em 10 de abril de 2012