Francisco Eduardo Fagundes "Chico" Amaral (Belo Horizonte, 8 de maio de 1957), é um saxofonista e letrista brasileiro.
É responsável por muitos sucessos da banda mineira Skank, integrada por Samuel Rosa, Lelo Zaneti, Henrique Portugal e Haroldo Ferretti.[1] Chico Amaral compôs junto a Samuel Rosa muitas canções, dentre elas Vou deixar, Tão seu, Pacato cidadão, Acima do sol e Canção noturna. Também tem parcerias com Lô Borges (Meu Filme), Ed Motta (Daqui pro Méier, Lustres e pingentes, Mágica de um charlatão, Fox do detetive e Flores da vida real),[2] Milton Nascimento (Balê da utopia, Pietá), Beto Guedes, Erasmo Carlos e Totonho Villeroy, entre outros.
Começou sua carreira em 1979, no conjunto de choro Naquele Tempo, quando tocou com Altamiro Carrilho e Cartola. Além do Skank, participou do trabalho de vários artistas, em shows e discos.
Em 2005 compôs a trilha sonora do CD Identidades para o Grupo Corpo, no projeto Corpo Cidadão, e produziu o CD Aquele verbo agora, do artista Vander Lee, com participações especiais nos shows de lançamento.