Um gato bicolor (ou um termo mais específico como gato preto e branco) é um gato com pelo branco combinado com pelo de alguma outra cor, por exemplo preto sólido, malhado ou colorido.[1] Existem vários padrões de um gato bicolor. Elas variam do padrão Van (cor apenas no topo da cabeça e na cauda) até uma cor sólida com um mancha na garganta. Pelagens bicolores são encontradas em muitas raças de gatos, além de serem comuns em gatos domésticos de pelo longo e curto.[2]
Quando há manchas brancas de grau baixo a médio, limitadas ao rosto, patas, garganta e peito de um gato preto, elas são conhecidas no Brasil como Frajola (recebe esse nome por ser semelhante a um gato do desenho Looney Tunes)[3] Bicolor de alto grau resulta em gatos com padrão Van, o que é típico da raça Van turca. Existem muitos padrões entre eles, como "boné e sela", "máscara e manto" e "arlequim" (também conhecido como "pega").
Gatos bicolores de cor predominantemente sólida ocorrem porque há um gene de manchas brancas presente junto com um alelo recessivo do gene agouti, que uniformiza o padrão listrado comum das cores da pelagem. Em contraste, os gatos malhados têm um gene agouti que produz listras na pelagem. O abissínio tem pelo agouti (malhado com listras), dando a aparência de cor uniforme com pelos com faixas coloridas[4].
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