Hospitalidade (do latim hospitalĭtas, -ātis) é definido pelo dicionário Michaelis como 1) Ato de hospedar; 2) Qualidade de hospitaleiro; 3) Por extensão, Bom tratamento; amabilidade, gentileza.[1] Os estudos sobre tema mostram que hospitalidade é o ato de acolhimento do outro. O outro poderá ser um viajante, um turista, um estrangeiro, um migrante etc. Acolhimento pode ser definido como oferta de recepção, alojamento, alimentação e entretenimento.[2]