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Nota: Para outros significados, veja Panela (desambiguação). |
| Panela | |
|---|---|
 Panelas numa fogueira. | |
| Características | |
| Classificação | (recipiente para cozinhar) |
| Uso | boiling 
|
| Fonte | Grosses vollständiges Universal-Lexicon Aller Wissenschafften und Künste |
| Categoria | Stock pots |
| Diferente de | recipiente para cozinhar |
| Localização | |
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Panelas são uma família de utensílios culinários consideradas por muitos como indispensáveis em qualquer cozinha. São geralmente de forma cilíndrica ou subesférica e normalmente têm uma tampa e uma ou duas pegas (cabos). A palavra origina-se do latim medieval panna, contração de patina, vaso para cozinhar, e este do grego παιάνη (l.patera) [1] Alguns desses utensílios, são revestidos internamente de teflon, material, antiaderente e que suporta altas temperaturas.[2]
- ↑ Dicionário morfológico da Língua Portuguesa por Evaldo Heckler, Sabald Back e Egon Ricardo Massing. São Leopoldo, UNISINOS, 1984
- ↑ «Teflon: o material que pode ser encontrado em panelas e aeronaves». Galileu. 10 de agosto de 2017